Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów
1 z 10
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Szczupak faszerowany
Poleca Gabriela Fryauf z Koła Gospodyń...
fot. Bartosz Cirocki

Ryby na różne sposoby: w zalewie, w cebuli i po dziemiańsku [PRZEPISY]

Szczupak faszerowanyPoleca Gabriela Fryauf z Koła Gospodyń Wiejskich w ŁapinieSkładniki świeży szczupak bułka jajko cebula sól pieprz majeranek Wykonanie Szczupaka w całości czyścimy z łusek, potem oddzielamy jego tuszkę od głowy i skóry. Musimy zrobić to delikatnie, tak aby nie uszkodzić skóry ryby. Tuszkę filetujemy i mielimy razem z cebulą oraz bułką - ta musi być wcześniej namoczona, a potem odciśnięta z wody. Do całości dodajemy przyprawy według smaku i jajko, a następnie wszystko wyrabiamy do uzyskania jednolitej masy. Przygotowaną masę nakładamy do skóry szczupaka. Starannie formujemy przy tym naturalny kształt ryby. Nafaszerowanego szczupaka owijamy w gazę i gotujemy na małym ogniu około 20 minut. Po ugotowaniu odwijamy rybę z gazy i czekamy, aż wystygnie, następnie kroimy ją na kawałki. Wszystkie układamy na półmisku i przystrajamy według uznania. Można np. włożyć kawałki cytryny między porcje, co pozwoli oddzielić kawałki od siebie i ułatwi częstowanie się nimi. Rybę najlepiej podawać polaną galaretą.

Zobacz również

Co za spotkanie w Tatrach! Cztery niedźwiedzie na szlaku w Dolinie Kościeliskie WIDEO

NOWE
Co za spotkanie w Tatrach! Cztery niedźwiedzie na szlaku w Dolinie Kościeliskie WIDEO

Moc obrońcy tytułu w Kenii. Polak walczy o triumf w klasie WRC2

NOWE
Moc obrońcy tytułu w Kenii. Polak walczy o triumf w klasie WRC2

Polecamy

Przyjechał do Straży Granicznej po znajomego, a sam trafił do aresztu

Przyjechał do Straży Granicznej po znajomego, a sam trafił do aresztu

Koncert charytatywny dla Karoliny Stachowiak z Prabut. Trwa zbiórka na jej leczenie

Koncert charytatywny dla Karoliny Stachowiak z Prabut. Trwa zbiórka na jej leczenie

Voice phishing – co ma wspólnego z randkowaniem? Wystrzegaj się sercowych oszustów

Voice phishing – co ma wspólnego z randkowaniem? Wystrzegaj się sercowych oszustów